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媒體報道

【“金”榜題名!】今年的廣州國際美食節,你我開心到講不出再見

發布日期:2016-12-26 來源:美食導報 作者:xiwen

快樂的時光總是過得特別快

轉眼間,2016廣州國際美食節已接近尾聲

在這十天的日子里,全城大聯動

共同度過了一個美食嘉年華

 

 

 

 

咦?怎么這么多人在拍照?

還拿著證書,好開心好歡騰的樣子!

 

 

 

 

 

原來,是2016年廣州國際美食節

名菜、名點、名湯展示

暨烘焙DIY美食嘉年華的頒獎典禮

今天隆重舉行!

 

美食導報總編輯王杰忠致辭

 

廣州地區飲食行業協會秘書長符波致辭

 

廣東省餐飲技師協會廣州分會副會長余永文致辭

 

 

而大家期待已久的

2016年廣州國際美食節

名菜、名點、名湯展示

暨烘焙DIY美食嘉年華的獲獎公示名單

終于出爐!!!

找呀找呀找呀找,看看你們在哪里!

(排名不分先后)

嶺南名菜·特金獎

 

喜宴姜汁脆牛奶(廣東省佛山市順德區薈廚食品有限公司)

 

Mori蛋包飯(廣州市四洲飲食有限公司)

 

避風塘花膠(翅叔桑拿火鍋店)

 

草包豆腐(蒸膳美(紫金)餐廳 )

 

柴火羊肉燜生蠔(肥佬濠莊)

 

豉油皇碌鵝(半月灣食坊)

 

傳統光皮乳豬(廣州勝記飯店)

 

蔥燒水庫縮骨魚(炳勝公館)

 

大漠風沙雞(益膳多花園餐廳)

 

大水蟹蒸肉餅(豬八戒大鬧水晶宮)(喜運來酒家)

 

鼎匯檸檬魚(同湘會)

 

冬日暖笠笠臘味煲仔飯(九龍冰室)

 

段氏鮮汁蝦(東莞市萬江聚賢莊餐廳)

 


香煎豬腸粉(桂哥豬肚包雞)

 

 


原只柚子焗羊肉(李尋歡美食店)

 

 


霸王羊尾芯(炳勝公館)

 


黑椒炒波士頓龍蝦(炳勝私廚)

 


黃油蟹煮黑毛節瓜(炳勝私廚)

 


周大龍魚湯老火鍋(周大龍創意飲食)

 


特色芝麻雞(廣州俊田飲食有限公司·俊田會)

 


祈福茅臺雞(溫祈福酒家)

 

 


風蟮燜香蕉(朝暮蟠龍)(喜運來酒家)

 


蝦醬蒸初生雞蛋(彩云追月)(喜運來酒家)

 


龍塘菌香雞(龍塘大龍莊)

 


溢發不一樣的燒腩仔(東莞溢發燒臘連鎖)

 


溢發香汁鴿(東莞溢發燒臘連鎖)

 


鴻運大四喜(益膳多花園餐廳)

 


招牌鎮店黑叉燒(益膳多花園餐廳)

 


招牌金湯翅(益膳多花園餐廳)

 


招牌豉椒炒爽蟮片(益膳多花園餐廳)

 


八合里汕頭手打牛肉丸(廣州市八合里海記餐飲文化有限公司)

 


客家娘酒雞(羅八餐廳)

 


清酒煮海螺(板井壽司)

 


火焰法國黃金鳥(翅叔桑拿火鍋店)

 


松茸蠔皇浸東山羊(富林酒家)

 


炙燒海皇丼(廣州壽司皇飲食有限公司)

 


鳳凰新椒魚(廣州味世餐飲有限公司)

 


肥權鵝乸煲(肥權鵝乸煲)

 


肉汁釀豆腐(鮮味王酒樓)

 


金牌紅燒乳鴿(聚鴿緣園林酒家)

 


好事初哥烤羊排(驢羊食街)

 


新明記燒鵝皇(新明記海鮮城)

 


清湯矜貴雞(佛山市順德區琬琛琳農產品貿易有限公司)

 


黑松露燜蛇鵝(榕記)

 

 

五更腸旺(連江酒家)

 

珍菌焗扇貝(連江酒家)


海鮮毛血旺(川道夫餐飲)

 

嶺南名菜·金獎

自釀清酒辣花螺(廣州市子宴餐飲管理有限公司)

 

酸湯肥牛(川上龍)

 

三國演義麻辣誘惑(川上龍)

 

六脈牦牛肉(東莞市萬江聚賢莊餐廳)

 

醬皇焗石斑(湛江漁港海鮮酒樓)

 

月影滋味棒棒牛(廣州月影餐飲有限公司)

成都特色大刀毛肚(大龍燚火鍋)

最具代表性老成都味道:香辣鍋底(拉丁餐廳有限公司開擼餐廳)

 

 

嶺南名點·特金獎

 

檳城蝦面(金爸爸(深圳)餐飲管理有限公司)

 

黃金飯(金爸爸(深圳)餐飲管理有限公司)

 

雞肉咖喱叻沙(金爸爸(深圳)餐飲管理有限公司)

 

爆醬榴連牛角包(九龍冰室)

 

電燈泡奶茶(九龍冰室)

 

 

黑松露炒蛋(九龍冰室)

 

蠔仔石斑魚片粥(湛江漁港海鮮酒樓)

 

海鮮蛋撻(湛江漁港海鮮酒樓)

 

經典懷舊土雞蛋撻(溫祈福酒家)

 

藍莓醬巨無霸撻(佛山嶺南茶樓)

 

老長沙臭豆腐(九龍客棧)

 

嶺南拳頭大蝦餃(佛山嶺南茶樓)

 

玫瑰鴛鴦腸(點一籠點心專門店)

 

排骨荷葉蒸飯(臺山好記食訪)

 

一口黑珍珠(九龍客棧)

 

增城頭菜肉餅包(廣州廚匠坊餐飲公司)

 

芝士煉奶焗厚多(九龍客棧)

 

 

嶺南名點·金獎


直通車雞肶(九龍客棧)

 

 

 

嶺南名湯·金獎

 


自創糯米油鍋(廣州金撈餐飲有限公司)

 

 

嶺南名湯·特金獎

 

 

鐵爐功夫湯(鐵爐農家菜館)

 

臺山生蠔浸雞湯(廣州金撈餐飲有限公司)

 

龍塘安神助眠湯(龍塘大龍莊)

 

冬蟲草燉龍躉魚(湛江漁港海鮮酒樓)

 

北江河魚湯(連江酒家)

 

滋補翅骨花膠湯(清遠牛鮮生澳門豆撈)

 

 

 

 

特別鳴謝:

大賽指定廚具:廣州天圣廚房設備有限公司

祝賀2016廣州國際美食節暨意大利美食周

圓滿成功!

恭喜以上獲獎的隊伍!

并且感謝你們為我們帶來的精致作品~

正因為有大家的用心,我們才能品嘗到

如此多的精心之作~

相信來年,會更加精彩!

 

 

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本文標題:【“金”榜題名!】今年的廣州國際美食節,你我開心到講不出再見

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