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郵箱:kitchenware@gztiansheng.com

地址:廣州市番禺區石基鎮市蓮路南浦村段32號

 廚房是食堂承包管理公司員工工作的主要環境和活動空間,食堂飯菜的口味和質量安全都由這里決定,廚房環境、廚房功影響著廚師廚工的工作效率。

 

職員廚房工程項目1     職員廚房工程項目2     職員廚房工程項目3

 

天圣廚具擁有專業的酒店廚房設備產品設計師,櫥柜設計師及相關酒店廚具工程。我們將盡我們所能打造我們所能理解的最極致的廚房,知易行難,但我們永遠不會向平庸妥協!十幾年來我們一直在努力地縮短著現實與夢想之間的差距。

 

職員食堂廚房設備工程業務流程

職員食堂廚房設備工程業務流程

第一階段:需求分析

  1.了解廚房項目的基本類型。

  2.了解客戶的投資意向。

  3.了解客戶運營及管理的要求 。

 

第二階段:概念設計

根據第一階段客戶提供的資料及廚房標準,結合當地餐飲特點與天圣商用廚房理念,與客戶及管理公司協商建立廚房餐飲設施的要求和流程,提供整個廚房的概念設計。

 

第三階段:初步設計

根據第二階段審核并確定的廚房餐飲體系的架構,按照當地衛生防疫和環保部門的要求,結合節能優化設計,提供個酒店廚具工程及設備配置方案,并協助客戶通 過衛生防疫站的檢驗。

 

第四階段:深化設計

客戶審核并確認第二、三階段概念及初步設計方案后,進行平面及機電深化設計;

 

把握工藝流程設計,提供配套廚房圖紙,具體如下:

1.廚房設備平面布置圖。

2.廚房設備土建隔斷圖。

3.廚房設備地溝圖。

4.廚房設備上水預留接點圖。

5.廚房設備下水預留接點圖。

6.廚房設備電力預留接點圖。

7.廚房排風、送風走向圖。

8.廚房設備天然氣預留接點圖。

 

 第五階段:設計確認

在客戶審核并確認第四階段深化設計后,提供以下文件進行確認,具體如下:

1.提供所有廚房設備產品規格、型號等資料.

2.所有機電設備一覽表。

3.全套施工圖紙(包括所有平面圖及全套水、電、氣、風等接駁圖)。

4.提供廚房的3D>效果圖。

5.產品生產制作標準圖。

 

 第六階段:生產采購
在客戶確認設計文件后,按文件中的廚房設備配備要求進行生產采購,并按施工圖紙與設計圖紙進行節能工程安裝準備,督促客戶完成施工現場建設,如土木施工、水電施工等。

 

 第七階段:工程安裝
客戶完成施工現場建設后進場,按照商用節能廚房設計方案進行設備安裝,確保工程施工按設計方案進行。

 

第八階段:完工調試

1.完成所有設備的調試并向客戶提供書面匯報。

2.檢查完工工程質量、產品質量要求是否符合設計方案的要求,如有缺陷及時整改,按期完成工程任務。

3.提供工程所有竣工圖、操作手冊,以方便為客戶提供服務及支援。

4 .調試完成后,組織客戶相關操作人員進行產品知識及設備操作培訓,確保客戶能夠完全掌握設備操作使用。

 

 第九階段:售后服務

1.為客戶提供24小時全天候售后服務,當設備出現問題時,客戶可及時通知客服,維修人員會在第一時間到場進行設備維修,確保客戶利益不受損害。

2.客服會不定期對客戶進行回訪,了解客戶在產品使用過程中遇到的問題。

3.客戶的收獲就是我們的快樂,服務:快捷、優質、讓您滿意!

 

員工食堂廚房設計工作流程:

從廚房的整體布局、各個功能區的設置、菜肴出品流程、后廚運營成本、衛生安全以及廚具設備預算等諸多環節入手,統籌兼顧、精心設計,為食堂管理提供最有力的支持保證。

1.前期對建筑項目施工現場的勘察

2. 參與前期溝通,按照客戶要求完成客戶認可的廚房空間的設計方案

3. 為客戶提供廚房空間的施工圖圖紙

4. 廚房家具、櫥柜的設計,繪制家具工藝圖紙。

 

廚具設計及安裝:

天圣廚具(廣州天圣廚房設備有限公司)產品之不銹鋼材料一律采用優質的品牌、部分主件亦選用進口或國產名牌精工制造。廚具具有質優、美觀和價格適中等特點。

天圣廚具(廣州天圣廚房設備有限公司)的設計理念:注重“安全、衛生、高效、環保、低耗、便捷、流暢、人文、和諧”的元素與特質,因時制宜、因地制宜。

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